Barata, sencilla y eficaz: estas son las ventajas de la dieta del trigo sarraceno conocidas desde la antigüedad. Sin embargo, muchas personas se sienten confundidas por sus desventajas: fatiga, dolores de cabeza, cambios repentinos de humor, caídas de la presión arterial y monotonía. En cada caso, las consecuencias son puramente individuales, pero en general conviene tener en cuenta estas características.
mecanismo de perdida de peso
El trigo sarraceno se diferencia de otras dietas en que hay que ingerir un producto muy calórico. 100 gramos de cereal contienen alrededor de 300 calorías, lo que brinda a las personas una sensación de saciedad total y previene la fatiga.
Cómo ocurre la pérdida de peso:
- Los carbohidratos y la fibra dietética contenidos en los cereales se descomponen muy lentamente;
- Se utiliza mucha energía para digerirlos;
- La sensación de hambre no dura lo suficiente después de comer;
- Durante este tiempo, la glucosa necesaria para el rendimiento normal ingresa al torrente sanguíneo;
- La fibra dietética limpia la pared del estómago de residuos orgánicos, mejora la digestión y disuelve la grasa visceral, por lo que se recomienda una dieta de trigo sarraceno principalmente para reducir la grasa abdominal;
- Está libre de sustancias nocivas en los intestinos y promueve un metabolismo rápido, lo que resulta en una pérdida de peso.
Debido a estas propiedades, muchos nutricionistas recomiendan la dieta del trigo sarraceno para perder peso rápidamente. Puede ayudarte a perder hasta 1 kg por día, lo que lo hace ideal para mantenerte en forma poco antes de un evento importante.
Esto es muy interesante.Al trigo sarraceno se le llama la reina de los cereales. Este es el producto más ecológico y no requiere fertilizantes químicos para su cultivo. Por tanto, no tengas miedo de las toxinas y nitratos en su composición.
Contraindicaciones
Los hábitos alimentarios pueden provocar problemas de salud si se siguen durante un largo período de tiempo o si se siguen incorrectamente. La falta de azúcar puede provocar hipoglucemia, cuyos principales síntomas son mareos y retraso mental. Por tanto, es muy importante respetar las contraindicaciones.
Enfermedad:
- diabetes;
- Enfermedades gastrointestinales como úlceras y gastritis;
- hipertensión arterial;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- problemas metabólicos;
- estomatitis, gingivitis;
- oncología;
- Insuficiencia renal/hepática.
Condiciones fisiológicas:
- Menores de 18 años;
- menopausia;
- embarazo;
- Lactancia;
- menstruación.
Contraindicaciones condicionales:
- examen;
- competencia; competencia
- Trabajos que implican cargas pesadas (físicas y mentales).
Las contraindicaciones situacionales son situaciones de vida que requieren altos niveles de concentración, gran esfuerzo mental y actividad física forzada. Durante este período, el cuerpo necesita un buen aporte de nutrientes, sustancias útiles y carbohidratos. Todo esto lo perderás con una dieta a base de trigo sarraceno.
Sólo una nota.Según las investigaciones, el trigo sarraceno (consumido con moderación) puede mejorar el estado de ánimo y mejorar el estado psicoemocional y la función cerebral. Pero como parte de la pérdida de peso, no se deben esperar efectos tan positivos, ya que el cuerpo tendrá que rechazar muchas sustancias útiles.
Opciones
Existen diferentes opciones para la dieta del trigo sarraceno, lo que facilita la elección del método. Por ejemplo, para perder 10 kilogramos o más, debes mantenerlo durante al menos dos semanas y diluir el cereal con otros alimentos. Una dieta estricta de tres días o un día de ayuno resultan útiles si necesita perder peso rápidamente.
Horario por tiempo
tres dias
Hay muchas opciones para la dieta de 3 días:
Clásico: implica comer cereales elaborados con agua hirviendo. Menú del día: cinco porciones del producto principal (en la palma de la mano), 2 manzanas/pera/pomelo/ensalada verde, por la noche un vaso de kéfir. Según los nutricionistas, esta es la dieta correcta con trigo sarraceno para bajar de peso sin añadir otros productos ni especias.
El trigo sarraceno verde crudo es una dieta de cereales germinados. En vísperas de la huelga de hambre, beba un cóctel de kéfir de ciruelas/té laxante antes de acostarse. Agrega agua a la avena, espolvorea con jugo de limón y come con esta "papilla" durante 3 días. Otros productos durante el día: cóctel de batido entre comidas, compuesto por 3 manzanas, 2 peras, 300 g de cualquier baya. Antes de acostarse: una cucharada de aceite de linaza.
Pérdida: hasta 4 kg.
Si no puedes comer cereales cocidos al vapor o germinados, puedes optar por una dieta a base de trigo sarraceno hervido. No producirá resultados tan potentes, pero aún puedes usarlo para ordenar tu figura.
semanal
Esta puede ser una dieta estricta que le permita comer gachas de trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo, beber un litro de kéfir al 1,5% y un litro y medio de cualquier otro líquido al día: agua mineral sin gas, batidos, infusiones de hierbas.
El plan habitual de adelgazamiento de 7 días te permite comer tanto cereal como quieras (pero no comer en exceso, por supuesto). Pierre Dukan tiene un método que recomienda no más de 200 gramos de papilla al día.
Puede elegir opciones más suaves cuando el producto principal se diluya con otros productos. Por ejemplo, una de las dietas más equilibradas y eficaces se considera una dieta que contiene únicamente trigo sarraceno y pechuga de pollo.
Como resultado, perdí hasta 8 kilogramos de peso en una semana.
dos semanas
Una dieta de trigo sarraceno durante 14 días es difícil de tolerar, ya que una dieta monótona puede aburrirte y afectar tu salud. Esta opción sólo se puede recomendar a los más persistentes. Por el contrario, para algunas personas esto es preferible ya que permite incluir otros productos en el menú.
Consuma 500 gramos de trigo sarraceno al vapor + frutas sin azúcar + kéfir + una pequeña cantidad de ensalada de verduras ligera todos los días.
El resultado: 10-14 kg.
subproducto
verduras
Se observa una dieta a base de trigo sarraceno y verduras durante no más de una semana. Permitido: granos cocidos al vapor; cualquier verdura hervida, asada o cruda, excepto maíz y patatas; aceite de oliva, aceite de linaza; kéfir, té verde. No se permiten sal, especias ni azúcar.
pollo
Una dieta a base de trigo sarraceno y pechuga de pollo permite comer cualquier cantidad de avena al vapor al día, 2 trozos de carne hervida sin piel, beber un litro de kéfir al 1,5% y un litro y medio de agua. Duración: no más de 2 semanas.
manzana
Puedes probar una dieta con trigo sarraceno y manzanas. Cereales: al vapor, no más de 500 gramos por día. La fruta se puede comer alternativamente con papilla en días alternos o mezclada con ella. No hay restricciones de colores y variedades. Tamaño de la porción: máximo 1 kg por día. Formas de preparación: cruda, al horno. No se permite sal, azúcar ni aceite. Duración: 2 semanas.
productos lácteos
Para que la dieta sea más tolerable y evitar deficiencias de calcio y proteínas, se puede utilizar trigo sarraceno con leche para adelgazar. Hay dos opciones: añadir un poco de leche a la avena al vapor o comerla sola. Por ejemplo, coma gachas de trigo sarraceno como comida principal y beba un vaso de leche en el medio. Duración - 2 semanas.
Arroz
Hay varias opciones posibles de trigo sarraceno y arroz para adelgazar:
- Añade arroz y agua para cocinar gachas de trigo sarraceno y bébelas durante todo el día sin añadir aceite ni azúcar. Debido al sabor especial de los platos, esta dieta no es apta para todos.
- Tome gachas de trigo sarraceno al vapor por la mañana y en el almuerzo; para la cena cocina un poco de arroz (puedes condimentarlo con salsa de soja o jugo de limón).
- Un día solo coma gachas de trigo sarraceno al vapor y al día siguiente arroz.
Duración: no más de una semana.
en el agua
Nadie puede vivir mucho tiempo con trigo sarraceno y agua. Por lo tanto, una recomendación para perder peso es ayunar durante un día, tiempo durante el cual se come una taza pequeña de gachas de trigo sarraceno al vapor y se bebe 2,5 litros de agua.
repollo
El trigo sarraceno con chucrut ayudará a diversificar el menú. Duración: una semana.
Contiene kéfir
Consiste en beber cada día una taza de papilla al vapor y un litro y medio de kéfir desnatado. Al igual que otros ayunos con la adición de comida extra, te ayudará a perder 5 kg en una semana.
Datos interesantes.Según las enseñanzas chinas e indias, el trigo sarraceno puede dar energía a las personas. Afecta puntos biológicamente activos del cuerpo. Por eso, en los países del Este, para prevenir muchas enfermedades, caminaban sobre granos esparcidos sobre las alfombras.
El consejo del nutricionista
Para perder peso de forma eficaz, no solo es necesario poder cocinar trigo sarraceno según recetas especiales, sino también seguir los principios básicos de un estilo de vida saludable. Por tanto, algunas recomendaciones útiles de los nutricionistas son obligatorias a lo largo de la dieta.
- Obtenga el permiso de su médico y asegúrese de que no haya contraindicaciones.
- Duerme lo suficiente.
- Haz ejercicio ligero.
- Beba mucha agua.
- No se recompense con "golosinas". Unas gotas de chocolate pueden arruinar tu rendimiento general.
- Coma a la misma hora todos los días.
- Prepare su cuerpo para la dieta: reduzca gradualmente la cantidad de grasa y azúcar en su dieta durante 2-3 días.
- La salida debe ser igualmente sencilla: agregue nuevos productos al menú en pequeños incrementos.
- El consumo de alcohol está estrictamente prohibido.
- Si el hambre se vuelve insoportable, coma manzanas verdes, cítricos, kiwis o beba un vaso de kéfir entre comidas.
Las respuestas a las preguntas más frecuentes le ayudarán a hacer todo bien y lograr los máximos resultados.
¿Qué se puede comer con trigo sarraceno durante la pérdida de peso?
Según los nutricionistas, además del trigo sarraceno, también se pueden comer: frutas (excepto sandía, caqui, mango, plátano, uva), verduras (excepto patatas, maíz), pechuga de pollo, arroz, productos lácteos bajos en grasa, frutos secos, etc.
¿Cómo cocinar?
Cocer al vapor en agua hirviendo es la mejor manera de hacerlo (más sobre esto a continuación).
¿Cuánto puedes comer?
Si le resulta difícil mantener una dieta escasa, coma todo lo que quiera (todavía no obtendrá mucho debido al contenido calórico de los cereales). Si tiene la fuerza de voluntad y el deseo de lograr mejores resultados, no más de 500 gramos.
¿Puedo agregar sal?
No: El azúcar y la sal están estrictamente prohibidos. En casos extremos, agregue aceite (de oliva o de linaza), salsa de soja, jugo de limón y miel.
Acuerda tu menú con un nutricionista. Esto le permitirá lograr los máximos resultados en el menor tiempo, teniendo en cuenta las características individuales del cuerpo y la constitución.
Por favor tenga esto en cuenta.No mezcle trigo sarraceno con azúcar. Este último neutraliza todas sus propiedades beneficiosas. Como último recurso, puede utilizar miel; incluso esto es altamente indeseable.
Recetas
Si decides adelgazar de esta forma, aprende a preparar adecuadamente el trigo sarraceno en casa conservando sus propiedades beneficiosas.
preparar con agua hirviendo
Para que el trigo sarraceno se convierta en un alimento, es necesario cocinarlo adecuadamente. Para ello, preparar 200 g de cereal con agua hirviendo (300 ml) y dejar toda la noche en un termo o cacerola, envuelto en una toalla caliente.
brotó
Compre granos de trigo sarraceno vivo o trigo sarraceno verde en una tienda naturista o en la sección vegetariana. Coloque una taza de cereal en una capa fina sobre una bandeja para hornear y vierta una taza de agua. Los granos deben estar húmedos pero no sumergidos en líquido. Cubrir con una gasa, que debe mantenerse húmeda en todo momento.
hervirlo en agua
Vierta 200 g de cereal en 300 ml de agua. hervido. Cocine por 15 minutos.
hervir en leche
Vierta 200 g de cereal en 400 ml de agua. hervido. Cocine por 15 minutos. Escurrir el agua y añadir 100ml de leche desnatada. hervir. Cocine por 5 minutos. La dieta del trigo sarraceno, a pesar de sus deficiencias y críticas negativas, permite perder suficiente peso con la actitud correcta hacia el ayuno. ¿Quieres perder peso de forma rápida y sin complicaciones? Obviamente, este método no es adecuado para usted. Aún así, debes limitar estrictamente tu nutrición, ser paciente y hacer ejercicio. Si no sigue estos principios, es poco probable que obtenga resultados incluso con un producto tan útil.